Rugby, aspectos nutricionales.

Hoy por hoy (en Chile) hablar de alto rendimiento es casi un mito urbano, son muy pocos los deportistas que poseen este privilegio, tanto en tiempo como en capacidad física, para considerarse deportistas de alto rendimiento. Tomando en cuenta que un deportista de alto rendimiento posee un equipo que lo asesora y se preocupa de cada detalle de su desempeño (tanto físico como psicológico) estaría demás referirnos a la nutrición o a los aspectos nutricionales de un atleta de Rugby ya que, aunque posean la misma posición de juego, el mismo tamaño y el mismo peso, su metabolismo va a ser totalmente diferente y es por lo mismo que su nutrición para cada deportista debe ser única (principio de individualidad).

Tomando en cuenta lo anterior nos vamos a referir a un deportista que entrena, compite y que también lleva una vida “normal” (estudia, trabaja, etc). Este deportista no vive de este deporte y compite a nivel semiprofesional.

La realidad del deportista.

La mayoría de estos deportistas no cuenta con un nutricionista ni apoyo de un especialista, y la carencia de conocimiento sobre nutrición y su importancia en su deporte, sumando la falta de tiempo y el agotamiento posterior a los entrenamientos producen una irregularidad en las comidas (snack, comidas rápidas con bajo aporte nutricional y carentes de la energía necesaria para recomponer las reservas de una sesión de entrenamiento) conlleva que el deportista no se desempeñe de una forma optima y que su entrenamiento no prospere.

Existen 4 leyes básicas de alimentación que debemos conocer; debe ser suficiente (esto nos habla de la cantidad de energía y nutrientes), debe ser completa (se refiere a la calidad, que contenga todos los nutrientes necesarios), debe ser armónica (los nutrientes se deben encontrar en proporciones adecuadas), debe ser adecuada (para cada persona y tipo de actividad es el tipo de alimentos ue se consumen).

Cuanto y que comer..

El rugby no es regularmente un deporte aeróbico, de todas maneras los deportistas necesitan suficientes cantidades de carbohidratos para recuperarse entre las sesiones de entrenamiento y para preparase para los partidos oficiales. Por ende necesitan seguir un plan de alimentación focalizado en alimentos con alta densidad de carbohidratos (panes, cereales, fruta, pasta, arroz) incluyendo también moderadas cantidades de proteínas magras (leche, carnes, pollo, pescado, huevos) pequeñas cantidades de grasa (mantequilla, galletas, chocolate) y azucares simples concentrados (miel, azúcar, bebidas).

Cuidado con la grasa corporal.

Los jugadores de Rugby necesitan ser fuertes, grandes, rápidos y ágiles. Es por lo mismo que muchos jugadores luchan entre ganar masa muscular sin aumentar en forma excesiva el tejido graso.

Es necesario cuidar aquellos alimentos que aportan gran cantidad de calorías vacías (alcohol, comidas hiper grasas, etc) es decir carentes de otros nutrientes mientras consumen alimentos con alta densidad de carbohidratos y proteínas magras. A veces es necesario reducir las porciones de las comidas y aumentar el número de colaciones y/o comidas intermedias que se realizan.

Cuando comer.

Los jugadores de Rugby necesitan mucha fuerza y masa muscular para soportar el contacto físico del juego, esto conlleva un desgate metabólico que debe ser compensado. Es por eso que es necesario adicionar colaciones entre las comidas principales para alcanzar este extra de energía, también incluir alimentos antes y depuse de cada sesión de entrenamiento.

Idealmente seria conveniente consumir una comida ligera y rica en carbohidratos hasta dos horas antes de los partidos. Esto optimiza las reservas de glucogeno a nivel muscular. Consumir líquidos durante el partido contribuye a evitar la deshidratación que puede afectar el rendimiento.

Recomendación Nutricional.

Comida pre – partido/entrenamiento

Elegir comidas ricas en hidratos de carbono complejos (fideos sin salsas, pan, papas, etc.) con una pequeña porción de proteínas magras (carne vacuna sin grasa visible, pollo sin piel, pescados, etc.) Evitar las bebidas diuréticas o con gas (alcohol, café, mate, etc.)

Cuanto tiempo antes de un partido o entrenamiento, de 2 a 4 hs.

Y beber entre 300-600 ml de agua en la hora previa al partido y más si la temperatura es elevada

Durante el partido/entrenamiento: ingesta de líquidos

El objetivo es reponer el líquido perdido por sudor y prever una fuente de energía, para retrasar el vaciamiento glucogenico y por lo tanto la fatiga.

Cuando en el entretiempo, penales, conversiones y en todo momento que el partido me lo permita.

Por que si estamos deshidratados nuestro rendimiento no va a ser optimo.

Un jugador no debe esperar a tener sed para tomar líquidos, en ese momento ya se encuentra deshidratado.

Como regla general se debe consumir entre 500 y 1000 ml / hs de liquido

Comida pos – partido/ entrenamiento

Para comenzar el proceso de recuperación se recomienda el consumo de alimentos que contengan combinación de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.

Combinar estos alimentos con líquidos.

Luego del juego es necesario recuperar energía a través de consumir alimentos especialmente en la hora posterior. Esto contribuirá a mejorar y optimizar la performance y a recuperarse para otros juegos.

Todo esto se puede evitar con educación alimentaría y entrenamiento de los hábitos.

PD: Ojala no se hayan aburrido y lo hayan leido... Y ojala que el profesor lo lea y no me ponga una nota asi sin leerlo ( cero aporte el viejito ¬¬ ).

Esteroides Anabolicos

Este tema es muy controvertido y da para mucho. He buscado algunos videos que sean "neutrales", que muestren lo bueno y lo malo de una manera objetiva y que nos deje la conclusion a nosotros.

Como siempre, la mejor opcion son los documentales de National Geografic asi aca pongo este documental que me gusto mucho.













Es tan popular esto de los esteroides que hasta tienen canciones que hablan sobre ellos






No me pueden negar que las canciones no son pegajosas XD!!!


Bueno la conclusion se las dejo a ustedes, pero sin antes agradecer al usuario de youtube Vauler por subir los videos.


Tomen conciencia y sus propias decisiones.... Y nunca dejen de entrenar.

Tomar conciencia en estos dias

En estas fechas no olvidamos de las dietas y del entrenamiento y de que ni cuanto comer... por lo menos yo lo hago. Comemos todo lo que podemos y mucho mas, no dormimos lo suficiente y nos olvidamos de lo que todo esto hace en nuestro cuerpo... pero como dijo una amiga mia "tengo todo enero para arreglar la cagada que voy a hacer en estas semanas" XD!!.

Como yo soy catete y me guta molestar pues les voy a recordar lo que pasa en su cuerpo cuando no nos alimentamos bien y lo que produce el ingesto excesivo de azucar y carbohidratos.

Pequeño Resumen de como se foman las Grasas.


El porque de las comidas irresistibles. (a mi me pasa eso >.<)


La epidemia del siglo XX.




Se que es de los latinos en EEUU pero sinceramente es casi lo mismo que pasa en este pais.

Ahora ustedes se deben estar preguntando.... Que hago para prevenir esto, pues la respuesta es sencilla... Hay que saber lo que uno come para darse cuenta que va a hacer ese producto en nuestro cuerpo. Por lo mismo ahora pongo un video en el que explican de una forma muy amena que cresta son los Glucidos, lipidos y proteinas.

La Nutricion. ( me encanta esta muchacha >.< )


Glucidos, Lipidos y Proteinas.


Ahora mostrare un video sobre las proteinas y como encontrarlas, cuanto proteinas necesitamos (que es un pregunta que siempre me hacen y siempre la escucho) y como comerlas.

Alimentos con Proteinas.



Ahora para mis amigas veganos les pongo un videito para los que no quieren lastimar a los animales ni contaminar su cuerpo... esto va especialmente para la Señorita Bond

Alimentacion Vegana.


Ahora a modo de resumen les dejo este videito que me gusta mucho porque inspira a cambiar, a moverse y a ser feliz.

Ejercicio + Nutricion = Salud.



Nos vemos.

Trabajo sobre Plan de Entrenamiento Submission

Conducta de Entrada.

Bueno el deporte en el que nos adentraremos es la Submission, que consiste en hacer que el rival se rinda por medio de palancas a las articulaciones, asfixias y estrangulamientos. Los combates duran 10 minutos máximo si no hay una finalización, de no ser así al término del tiempo gana quien domino el combate.

El deporte se basa netamente en la fuerza y resistencia a la fuerza, ya que uno tiene que estar constantemente “forcejeando” con su rival para dominar la lucha, se ocupan movimientos explosivos y la tensión muscular puede durar varios minutos dependiendo de la situación. La coordinación también es fundamental en este deporte ya que uno tiene que encadenar varias técnicas de ataque mientras que esta realizando varias de defensa al mismo tiempo.

El deportista posee muy buena ejecución técnica pero carece de resistencia a la fuerza por lo que no puede resistir el tiempo de duración del combate aplicando la misma fuerza.

Evaluaciones.

Realizaremos evaluaciones morfológicas y tomando en cuenta que el deportista lleva unos años compitiendo también haremos un test de R.M, veremos como esta su frecuencia cardiaca pos esfuerzo (por medio de un circuito de resistencia a la fuerza) y otro de coordinación temporo espacial.

Evaluaciones Morfológicas.

Peso: 65 Kilos Estatura: 1.67 cm Edad: 24 años.

Índice de Masa Corporal: 12% Frecuencia C. Reposo: 68

Enfermedades a Considerar: NINGUNA Vicios – Medicamentos: NO

Test y Cualidades a Evaluar.

Evaluación Fuerza R.M: Sacaremos la R.M (repetición máxima) de los grupos musculares principales para ver cual es su “tope”.

R.M Press Pecho con Barra: 90 kilos. R.M Prensa 45ª: 280 kilos.

R.M Jalón Polea Alta: 100 kilos.

Evaluación Frecuencia Cardiaca Pos Esfuerzo: Realizaremos un circuito que consta de saltar al cuerda 2 minutos, press banca 8 repeticiones con 50 kilos, jalón polea alta 8 repeticiones con 40 kilos, prensa 45ª 10 repeticiones con 120 kilos, no hay descanso entre ejercicio. Tomaremos la frecuencia cardiaca antes de realizar el ejercicio y al finalizar el circuito. Este circuito se realiza 3 veces con un tiempo necesario para que la frecuencia cardiaca vuelva al rango normal (90 pulsaciones por minuto aprox.).

Frecuencia Cardiaca en Reposo: 68 pulsaciones por minuto / 95 / 93

Frecuencia Cardiaca Pos Esfuerzo: 182 pulsaciones por minuto / 176 / 173

Evaluación Coordinación Temporo Espacial: Realizaremos un circuito de habilidades coordinativas con tiempo para determinar como esta su coordinación corporal, para ello nos basaremos en la Ginastica Natural.

Nivel Coordinativo: Muy bueno.

Orden de las Cualidades Físicas En Submission.

Las nombraremos de mayor importancia a menor. La primera es la fuerza ya que sin ella no podremos dominar al oponente. Luego vendría la resistencia a la fuerza, ya que en todo el combate hay que aplicar fuerza en distintas intensidades y por distintos periodos de tiempo. Coordinación, por la dificultad de los movimientos, ya que uno tiene que anteponerse a los ataques y defensas del oponente y establecer sus propios ataques e intentar dominar el combate.

Nutrición.

La alimentación se basa en 40% proteínas, 40% carbohidratos y 20% vitaminas, minerales y grasas. La ingesta de grasas tiene que ser controlada ya que el peso del individuo debe ser más que nada masa magra. En el periodo de competición se aumenta la ingesta de proteínas y se disminuye un poco la de carbohidratos para mantener un peso optimo para la competencia (50% proteínas, 30% carbohidratos y 20% vitaminas, minerales y grasas). En el periodo de transición se puede “descuidar” levemente estos porcentajes pero sin excederse. El agua que se consume debe ser normal (dos a tres litros diariamente) y siempre se debe hidratar en los entrenamientos.

Entrenamiento (un día).

El entrenamiento que mostraremos se encuentra en el periodo competitivo en el cual estamos priorizando el desarrollo de la resistencia a la fuerza por medio de trabajo de pesas en circuito, también se ven aspectos técnico tácticos de la lucha. Las rutinas están divididas tomando en cuenta las curvas y las intensidades del deportista.

Entrenamiento día martes, periodo competitivo.

MAÑANA

Trabajo de circuito para resistencia a la fuerza.

Realizar 4 Round manteniendo la frecuencia cardiaca entre 150 y 173 pulsaciones por minuto. No descansar entre ejercicios. Realizar un descanso activo e hidratarse levemente hasta normalizar las pulsaciones a 95 por minuto (uso obligatorio de “Polar”).

*.- Saltar la cuerda 2 minutos.

*.- Press Banca 15 repeticiones con 45 kilos

*.- Jalón Polea Alta 15 repeticiones con 45 kilos

*.- Prensa 45ª 15 repeticiones con 120 kilos.

*.- Levantamiento de Arranque 10 repeticiones con 30 kilos.

La intensidad a trabajar fluctúa entre el 40 al 50% de la R.M

TARDE.

Trabajo Coordinativo y Técnico.

Se realiza un trabajo de simulación de combate en donde se aplican técnicas con un compañero que realiza poca resistencia, son 3 combates muy suaves de 15 minutos con un descanso de 10 minutos entre cada uno. También se trabaja la flexibilidad y aspectos teóricos y tácticos de la lucha.

Contraccion Muscular

Ahora pongo una pequeña video guia sobre la contraccion muscular. Esta en Portuges pero se entiende... ( ademas casi el 99% de los videos que tengo de jiujitsu estan en portugues y hablo con muchos amigos de Brasil). Les sirve para la pruebas que se vienen asi que pongan mucha atencion.

JIUJITSU FOR LIFE.

Resumen de la composicion de una Fibra Muscular.
(para saber de que cresta estamos hablando)

Una celula muscular individual se denomina Fibra Muscular. La fibra muscular esta rodeada por una membrana de plasma llamada sarcolema. Dentro de la membana hay un citoplasma que se llama sarcoplasma. En este hay una extensa red de tubos visibles (tubulos T o tubulos transversales) que permiten la comunicacion y el transporte de sustancias por la fibra muscular, y el reticulo sacarplasmatico, que son canales membranosos que corren parejos a las miofibrillas y que almacenan el calcio.
Las miofibrillas se componen de sarcomeras, que son las unidades funcionales mas pequeñs de un musculo. Una sarcomera se compone de filamentos de dos proteinas que son responsables de la contraccion muscular (miosina y actina). La miosina es un filamento grueso que se dobla formando una cabeza globular en un extremo. Un filamento de actina se compone de actina, tropomiosina y troponina. Un extremo de cada filamento de actina se une a una linea Z.












Resumen Explicativo de la Contraccion Muscular.

Toda acción muscular se inicia con un impulso nervioso motor. El nervio motor libera acetilcolina que abre las puertas de los iones en las membranas de las células musculares, permitiendo que el sodio entre en la célula muscular (se conoce como despolarización). Si la célula se despolariza suficientemente, se dispara un potencial de acción y la acción muscular se produce ( chan chan).

Ahora el potencial de acción viaja a lo largo del sarcolema y después a través del sistema de tubulos y finalmente hace que el calcio almacenado sea liberado del retículo zarco plasmático.

El calcio se enlaza con la troponina, y luego esta levanta las moléculas de tropo miosina de los puntos activos sobre el filamento de actina, abriendo estos puntos para que se enlacen con la cabeza de miosina.

Una ves que se enlaza con el punto activo de actina, la cabeza de miosina se inclina, arrastrando el filamento de actina de modo que los dos se deslicen uno a través del otro. La inclinación de la cabeza de miosina es el ataque de fuerza.

La energía es requerida antes de que la acción muscular pueda ocurrir. La cabeza de miosina se enlaza con el ATP y la ATPasa que se encuentra en la cabeza y divide el ATP en ADP y Pi, liberando energía para alimentar la contracción.

La acción muscular finaliza cuando el calcio es bombeado nuevamente desde el zarco plasma al retículo zarco plasmático para almacenarlo. Este proceso, que conduce a la relajación, requiere también energía aportada por el ATP.

Chan Chan.... no ven que simple n_n.


Si se dan cuenta en la columna izquierda hay un libro de visitas, asi que... AGRADESCAN ( eso va para los de la universidad).



No dejen de entrenar.... Nos vemos en el Tatami.

Todos lo saben pero nadie lo hace...

Comer frutas y verduras, tomar agua regularmente, hacer ejercicio y dormir lo suficiente es un factor que todos saben pero que nadie hace. La obesidad tanto infantil como adulta esta aumentando diariamente y la tecnologia no ayuda mucho a detener este mal.

Aca voy a poner, nuevamente, unos videos informativos sobre lo que todos saben... pero nadie hace caso.


Alimentacion y Deporte (Su Relacion con el Sistema Inmunitario)


Obesidad Infantil.


Frutos Secos (como consumirlos y porque)


Beber Agua ( Beneficios y Consecuencia)


Bebidas de Fantasia ( Que contienen y sus Efectos)


Azucar ( Que, Como y Cuanto)


Frutas y Verduras ( Cuanto Comer )


Bueno , con esto creo que tienen para saber mas menos lo basico acerca de lo usual referente sobre como comer y porque. Ahora haganle caso a Internet ya que no me hacen caso a mi ¬¬.


No dejen de Entrenar... nos estamos viendo.

Quema grasa comiendo.

Esto lo saque de la revist Mens Health, lo encontre muy interesante asi que lo comparto con ustedes.

Las palabras “dieta” y “privación” se han convertido prácticamente en sinónimos. Sin embargo, “no es que se pueda perder peso comiendo, es que se debe perder peso comiendo. Las dietas muy restrictivas basadas en un pseudo-ayuno son peligrosas para la salud”, alerta el doctor Pere Leyes, de la Unidad de Nutrición y Dietética, del Hospital Clínic de Barcelona.

Adelgazar mediante una dieta equilibrada te ayudará, además, a evitar el temido efecto rebote. “Se trata de pensar en el largo plazo. Estudios recientes demuestran que los hábitos alimentarios condicionan la salud física y la mental de la que uno disfruta cuando llega a viejo. Si ahora eliges bien tus alimentos, luego envejecerás mejor”, afirma Rosa María Lamuela, profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona. En este artículo te proponemos hincarle el diente a algunos preceptos nutricionales para perder peso sin morirte de hambre.

Has Cinco Comidas al Dia.

Realizar varias comidas te ayudará a no picar entre horas y a llegar a la siguiente comida sin que te aulle el estómago. Además, y en contra de la creencia popular, saltarse una comida no ayuda a adelgazar, al contrario. ¿La razón? Nuestro organismo está constantemente quemando energía, si le privamos de combustible (la comida), se prepara para una época de escasez: reduce el metabolismo drásticamente y, en lugar de quemar grasa, la acumula. Unos datos corroborados por un estudio del American Journal of Epidemiology, en el que un grupo de investigadores descubrió que los hombres que hicieron cuatro o más comidas al día tenían la mitad de riesgo de padecer sobrepeso que aquellos que se sentaron a la mesa tres veces o menos.

Toma mas Fibra.

Los alimentos ricos en fibra (fruta, verduras, cereales, pan, arroz integral, etc.) sacian. Esto se debe a su capacidad para absorber agua, lo que hace que aumenten en volumen y llenen el estómago rápidamente. La fibra, además, ralentiza la digestión y la absorción de hidratos de carbono y hace que los niveles de glucosa en sangre no suban tanto tras comer. Por si fuera poco, un reciente estudio llevado a cabo por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos concluye que las personas que consumen 24 gramos de fibra al día consiguen quemar 90 calorías extras. En tu caso, el objetivo se situaría en 5 g de fibra por cada comida, es decir, entre 20 y 25 g diarios.

Huye de las Calorias Vacias.

Toda dieta trata de reducir al máximo el consumo de las denominadas calorías vacías, es decir, aquellos alimentos que aportan una cantidad considerable de calorías pero tienen un valor nutricional más que escaso, como el azúcar, el alcohol o algunos refrescos carbonatados. “Una persona que consuma tres latas (o un litro) de bebidas carbonatadas al día, al cabo de ocho días habrá consumido el equivalente a un kilo de azúcar”, alerta el doctor Pere Leyes.

Los hidratos de Carbono que sean Integrales.

Si bien es cierto que entre el 80% y el 85% de las calorías que consumimos provienen de los hidratos de carbono y de las grasas, eso no significa que debamos eliminarlos para perder peso, sino que hemos de controlar su consumo. Un buen consejo para hacerlo es tomar sólo un alimento que aporte carbohidratos en una misma comida. Por ejemplo, no comas pan con la pasta, el arroz o las legumbres. También es importante sustituir los hidratos de carbono refinados por sus equivalentes integrales, ya que los primeros provocan una fuerte subida de los niveles de glucosa. ¿Qué significa eso? Pues que el organismo segrega insulina para rebajar la glucos y, por efecto rebote, volvemos a estar hambrientos. Por otro lado, si el organismo no toma suficientes hidratos de carbono para obtener la energía que necesita, recurre a las proteínas para lograr ese aporte, lo que desencadena una pérdida del tejido muscular. Para evitarlo, has de consumir los aminoácidos necesarios para crear las proteínas que se encargan de la formación de los músculos. Conclusión: come diariamente una ración o dos de alimentos altos en proteínas (yogurt, queso, leche, ternera, pavo, pollo, pescado, cerdo o huevos).

Come de Todo.

Todos los especialistas recomiendan una alimentación variada, incluso cuando se hace a dieta. “No nos podemos permitir el lujo de prescindir de ningún nutriente. Hay que comer de todo,eso sí, en su justa medida”, advierte Raquel Nogués. Además, “ese es el principal factor para prolongar con éxito una dieta en el tiempo”, coincide el doctor Gómez-Guillamón. Los psicólogos saben que “todo lo que se prohibe, se refuerza”. Un ejemplo, si te gusta mucho el chocolate y te lo censuran, no habrá día en que no pienses: ‘el día que termine la dieta, voy a ponerme morado (incluso negro...). Moraleja: “cuando sigas una dieta para perder peso, no elimines ningún alimento y, si hay alguno que te gusta mucho y es muy calórico, tómalo cuando no puedas aguantar más, pero de muy tarde en tarde y en muy pequeñas cantidades”, apostilla Gómez-Guillamón.

Asi que pues, si sigues estos consejos te sentiras mejor contigo mismo y podras entrenar mucho mucho mejor.

Nos vemos en los entrenamientos.

http://wolf-training.blogspot.com/

Resumen de Nutricion Parte 4

Los Minerales.

El mineral es una sustancia inorgánica que participa en los procesos de crecimiento, reparación y de control metabólico.

Mencionaremos los minerales mas importantes para nuestro cuerpo.

Fierro.

Uno de los minerales mas investigados hasta ahora es el fierro. Ello parece ser porque este mineral constituye la carencia nutricional mas frecuente en los países industrializados. Los estudios demuestran que mas del 20% de las mujeres y un 10% de los hombres son deficientes de fierro.

Biodisponibilidad.

Gran parte del fierro en los alimentos es absorbido con poca eficiencia. La absorción del fierro depende de dos factores: su cantidad y su biodisponibilidad. Este ultimo factor es muy variado. Principalmente depende de la forma en que se encuentre el fierro. De este hay dos formas, una es la ferrosa y la otra es la ferrica. El fierro de los alimentos de origen vegetal son conocidos como férricos, representa la mayor cantidad del fierro dietario, pero tiene una baja biodisponibilidad.

Frecuentemente menos del 10% de este fierro consumido por la dieta es absorbido por nuestro organismo. Por ejemplo, mientras un kilo de coliflor contiene 3.5 mg de fierro, su cuerpo absorbe menos de este que el de 100 gramos de carne que contienen la misma cantidad de fierro.

En los alimentos vegetales, la absorción de la forma ferrica es ayudada por otros componentes de la dieta como la carne que promueve la absorción del fierro vegetal debido a que esta estimula la producción de ácido gástrico.

Anemia.

La anemia puede tener diversos efectos sobre nuestro cuerpo y sobre el rendimiento. Uno de los mas importantes es el que ejerce sobre el sistema circulatorio. El grado de viscosidad de la sangre depende de la concentración de las células de la sangre, en especial de los glóbulos rojos. Así mientras mayor es la concentración de glóbulos rojos, mas gruesa se torna la sangre.

La viscosidad normal de la sangre es tres veces mayor que la del agua. Pero cuando ocurre anemia, la viscosidad de la sangre puede ser solo de 1.5 veces mayor que la del agua. Esto hace que la velocidad de la sangre a circular sea mayor incluso el doble de lo normal.

La inocente aspirina.

El ácido acetilsalicílico, componente fundamental de la aspirina es una droga que causa sangramiento gastrointestinal. Pero también otras drogas tienen un efecto similar, tales como los corticosteroides, la fenilbutazona, la indometacina y varios otros.

Seguiremos el resumen pronto y hablaremos del Sodio.... no se lo pierdan.

Resumen de Nutricion Parte 3.

Carbohidratos.

Los carbohidratos constituyen solo el 3% de la materia orgánica de nuestro cuerpo, pero a pesar de ello juegan un rol muy importante en el aporte de energía y son fundamentales para el funcionamiento del sistema nervioso central.

Bajo condiciones normales nuestro cerebro utiliza casi exclusivamente como energía un azúcar llamado glucosa. Este es un tipo de azúcar que se conoce como simple. Cuando se trate de carbohidratos simples, se deben preferir las frutas, las verduras, la miel y los lácteos descremados o semidescremados dado a que estos entregan un azúcar denominado lactosa. También existen los azucares complejos.

Se debe tener precaución de que la mayor parte de los carbohidratos deben ser del tipo complejo. Los carbohidratos complejos son las pastas como fideos y ñoquis, las papas, los cereales y el arroz. Los carbohidratos complejos proporcionan energía de mas larga duración que los simples.

Carbohidratos Simples.

*.- Frutas.

*.- Verduras.

*.- Miel.

*.- Lacteos.

Carbohidratos Complejos.

*.- Pastas.

*.- Arroz.

*.- Papas.

*.- Cereales.

Grasa.

La grasa también tiene como función el aporte de energía, así como ayudar a regular la temperatura corporal en periodos fríos, entre otros. Las grasas son del tipo insaturadas y saturadas. Las grasas insaturadas son beneficiosas para nuestra salud porque pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en especial la omega-3, que se encuentran en aceites de pescados. El problema es con las grasas saturadas presentes en los aceites animales y frituras, porque se relacionan al desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Si bien las grasas no constituyen un porcentaje significativo dentro del músculo, estas se distribuyen en un tejido especial, denominado tejido adiposo. Este presenta el principal deposito de energía de nuestro organismo.

Las células grasas almacenan energía y vitaminas A, D, E y K que se acumulan en ella, sostienen algunos órganos internos y nos protegen del frío. La grasa tiene un impacto en la reproducción. En realidad, nuestros cuerpos comienzan produciendo grasa antes del nacimiento para prepáranos para la vida fuera del útero de nuestra madre. Durante los primeros seis meses de vida el numero de células grasas aumenta, luego este aumento se enlentece mucho durante la niñez y nuevamente durante la pubertad. Las mujeres reciben mayor proporción de estas células en preparación para el embarazo y la lactancia. Pero en la niñez, ya se ha determinado el numero de células que nos acompañaran durante toda nuestra vida. El peso ganado durante ciertos periodos críticos de la existencia ayuda a tener una alta cantidad de células grasas haciendo después mas difícil el tratamiento de la obesidad. Estos periodos son:

*.- entre el primer y segundo año de edad.

*.- Entre los 12 y 16 años de edad.

*.- En la adultez cuando una persona gana un exceso del 60% de su peso corporal ideal.

*.- En las mujeres, durante el embarazo.

Durante estos periodos una ganancia excesiva de peso provoca un aumento en el numero de células, y una vez que la célula grasa se ha formado, uno ya no puede librarse de ella, lo único que podemos esperar es reducir su tamaño.

Beneficios de la Cerveza...

Cuantas veces no has salido del gimnasio con ganas de beberte una cerveza helada de un solo trago?... Pues bien, despues de leer esto te van a darm as ganas...

El doctor Joan Ramon Barbany, profesor de fisiologia del instituto nacional de Educacion Fisica de Cataluña asegura que la cerveza es una de las mejores bebidas isotonicas naturalez "El ejercicio fisico provoca la oxidacion de las celulas y la formacion de radicales libres, que pueden dañar la fibra muscular y producir fatiga. La cerveza, gracais a su contenido de glucosa, lactosa, sales minerales, vitaminas, polifenoles y agua, ademas de rehidratarte, ejerce un potente efecto antioxidante" explica. Pero ahi no acaban sus tentadoras virtudes "tambien aporta potasio y magnesio (Dos de los minerales que mas se pierden al hacer deporte), vitaminas del grupo B, fibra soluble y silicio biodisponible, vital para la salud buena para los huesos" , esto lo dijo el Dr. Jesus Roman, presidente de la Sociedad Española de dietetica.

Ahora, si no quedaste totalmente convencido con lo anteriormente expuesto, pues aca te dejo mas detalles de los beneficios de esta espumante bebida.

Lo mejor para el Resfriado.

Mi abuelita siempre decia "no hay nada mejor para un refriado que un vaso de coñac" , lo que ella no sabia es que con la cerveza se consigue el mismo efecto. "Consumir en forma continua cerveza ayuda al sistema inmunologico contra germenes patogenos externos, portadores de enfermedades externas, ademas aumenta los niveles de leucocitos (globulos blancos) y linfocitos T (celulas que se encargan de destruir microorganismos invasores)"... Asi que nada de Tapsin, a pura cerveza n_n.

Mas cerveza, mas sano!!.

Consumir cerveza diariamente (poco mas de medio vaso recomiendan) mejora la salud de nuestro sistema cardiovascular, "el etanol y los ponifenoles reducen entre un 10% y un 30% las probabilidades de sufrir un infarto de miocardio en hombres sanos, y entre un 30% y un 40% en el caso de quienes ya han sufrido algun problema del corazon". Ademas, beber cerveza reduce el colesterol y previene las lesiones arteriales, lo que disminuye el riesgo de sufrir trombosis. Ademas, es beneficioso para pacientes con diabetes mellitus de tipo 2... Ahora, estas sustancias tambien se encuentran en el te, el vino y otras cosas.

Nada de "Barriga cervecera".

Ya deja de echarle la culpa de tu "guata" a la pobre cerveza, en vez de eso desaste de todas las bolsas de frituras y de dulces que tienes en tu casa, ya que el aporte calorico de la cerveza es minimo, un vaso ( 200 ml) solo contiene 90 calorias, exactamente las mismas que tiene un vaso de jugo (no natural). El Dr Barbany comenta que "consumirla moderadamente no afecta el peso ni al indice de la masa corporal" en realidad los culpables son otros... quieres que te los nombre?... una dieta deficiente, un estilo de vida sedentario y, todas las porquerias que comes para "acompañar" tu cerveza.

Ahora que sabes los beneficios de la cerveza pues tienes que saber que hay que beberla con moderacion, los expertos recomiendan 200 ml ( un vaso) diario, ¬¬ no un vaso en cada comida sino uno al dia. Asi que a beber que no hace mal!!!.

Unos videitos de cerveza para motivar la tontera n_n.








Este soy yo n_n.

Ajo, ajito Ajon!!

Como ando con poco tiempo aca dejo un articulo de la revista "MH" sobre los beneficios del ajo.

Combate la hipertensión, estimula las defensas, hace que tu sangre corra más fluida y pura, previene la formación de tumores... y aleja a los vampiros. ¡Híncale el diente al ajo!

Más y mejor sexo.

Aunque el ajo se considera un alimento prohibido en una cita, investigaciones recientes realizadas por la Fundación del Tratamiento y la Investigación del Gusto y del Olfato de Chicago (EE.UU.) afirman que este bulbo aumenta la libido. Los expertos analizaron distintos efectos de la comida sobre la estimulación sexual y constataron que el olor a ajo incrementa el riego sanguíneo del pene en un 5%. “Estos efluvios prácticamente duplican la excitación sexual que despierta un buen perfume”, asegura Alan Hirsch, director de la Fundación.

Elimina el cáncer de raíz

Un estudio llevado a cabo por científicos chinos ha demostrado que los hombres que comen dos dientes de ajo al día registran un 50% menos de probabilidades de padecer cáncer de próstata. Según otra investigación de la Universidad de Osaka (Japón), el extracto de ajo envejecido también impide que crezcan y se dividan las células cancerígenas en el colon. Asimismo, investigadores de la Universidad de Harvard (EE.UU.) constatan que los chinos presentan un 60% menos de probabilidades de sufrir cáncer de estómago porque consumen mucho ajo.

Corazón a prueba de balas

Investigadores indios apuntan que comer ajo podría limitar el daño que padece el corazón tras un infarto. En el estudio, realizado en animales de laboratorio, los científicos comprobaron que los sujetos que se alimentaban regularmente con ajo aumentaban sus niveles de antioxidantes en sangre. “Las personas a las que no les gusta el ajo pueden sustituirlo por cápsulas de este alimento, que carecen de sabor”, comenta el Dr. Antonio Murillo, profesor de Nutrición de la Universidad de Almería. Pero, para lograr la máxima efectividad, cómelos de verdad.

Haz amigos

En otro estudio de la Fundación del Tratamiento y la Investigación del Gusto y del Olfato de Chicago (EE.UU.), los investigadores midieron la interacción familiar en unas cenas “con” y otras “sin” pan de ajo. Comprobaron que al incluir este entrante, las reacciones positivas entre los integrantes del grupo aumentaban un 8%. “Este hallazgo demuestra que el olor a ajo induce a tener una relación familiar más armoniosa”, asegura el Dr. Hirsch. Según el experto, esta conducta se debe a “un efecto de nostalgia olfativa, ya que algunas esencias provocan que echemos de menos la niñez de una forma positiva”.

Estómago blindado

Según un estudio conjunto del Hospital Ramón y Cajal de Madrid y la Universidad de Castilla–La Mancha, el ajo puede inhibir el crecimiento de las bacterias que causan las úlceras de estómago. Los científicos descubrieron que el extracto de dos dientes de ajo detenía la propagación de la Helicobacter pylori, la bacteria responsable de casi todas las úlceras y, muy probablemente, también del cáncer de estómago. “Aunque, evidentemente, los antibióticos son muy efectivos, la gran ventaja del ajo es que se puede tomar indefinidamente sin que se reduzca su efecto”, asegura el Dr. Gowsala Sivam, director de un estudio similar llevado a cabo por el Centro para la Investigación del Cáncer Fred Hutchinson (EE.UU.). Cómete dos dientes de ajo crudo o toma un suplemento de ajo a diario para mantener a raya la úlcera.

Reduce el riesgo de colapso

Una investigación publicada en la revista especializada Journal of Nutrition certifica que tomar 600 mg de extracto de ajo envejecido dos veces al día puede disminuir hasta un 66% el ritmo de crecimiento de placa en las arterias (responsable de infartos y apoplejías) en un año. Los científicos atribuyen el mérito a las propiedades antioxidantes del ajo, que protege las células de reacciones químicas dañinas. Para una protección total, el doctor Matthew Budoff, autor del estudio, sugiere tomar 1.200 mg diarios de extracto de ajo envejecido (de venta en cualquier herbolario).

Aleja el resfriado

En cuanto notes que te pica la garganta, déjalo todo y tómate una buena sopa de ajo o un pollo al ajillo. “No hay nada que impida comer este bulbo a diario, especialmente en las épocas en las que las defensas están más bajas”, tranquiliza el Dr. Murillo. “El ajo contiene potentes propiedades anti-víricas que combaten las infecciones”, añade la Dra. Cyndi Thomson, experta de la Universidad de Arizona (EE.UU.). Eso sí, acompáñalo siempre de tomate: sus ácidos neutralizan el fuerte olor.

Planta cara a los gérmenes

El ajo puede impedir que se infecte una mordedura: investigadores ingleses han descubierto que la alicina es capaz de eliminar las bacterias resistentes a los antibióticos. “Cuando se corta o machaca un diente de ajo, éste libera una enzima denominada aliinasa. A partir de ésta se obtiene, posteriormente, la alicina”, explica Murillo. Actualmente se está probando de incluir un extracto purificado de esta sustancia aceitosa en cremas y jabones.

El fin de un mito

Un estudio publicado en febrero de 2007 en Archives of Internal Medicine ha echado por tierra que el ajo reduce el colesterol ´malo´.El resultado de la investigación de la Universidad de Stanford (EE.UU.), fue concluyente: ni los suplementos ni los dientes crudos reducen de forma significativa la concentración del colesterol LDL en sangre, ni tampoco actúan sobre los triglicéridos.

Resumen de Nutricion Parte 2

Proteínas.

Las proteínas son un nutriente que contiene nitrógeno a diferencia de las grasas y carbohidratos que no lo poseen. Sus unidades básicas se llaman aminoácidos. De estos hay 22 en la naturaleza. Nuestro cuerpo constantemente degrada las proteínas en aminoácidos y recombina estas sustancias para sintetizar nuevas proteínas que están presentes en la sangre, el pelo, las uñas, pero esencialmente en los músculos.
Las proteínas son los componentes orgánicos mas abundantes en nuestro organismo. Su función principal es el crecimiento y la reparación de tejidos, en un proceso que se conoce como anabolismo. Las proteínas fundamentalmente no aportan energía, aunque en algunos casos especiales si aportan energía.

Valor biológico de las proteínas.

Un índice comúnmente usado para determinar la calidad de las proteínas es el denominado valor biológico. Este corresponde a la medida de la relación entre la retención de proteínas en el cuerpo y su absorción. Se basa en el supuesto de que se retendrá mas proteína cuando estén presentes en suficiente cantidad los aminoácidos esenciales. En otras palabras, la cantidad de aminoácidos esenciales de una proteína determinada es uno de los factores que limitan su uso por el organismo.

Valor biológico de proteínas de algunos alimentos.

Alimento -------------> Valor Biologico ( % ).

Huevo ---------------> 100 %

Pescado ---------------> 70 %

Carne Magra ------------> 69 %

Leche de Vaca -----------> 60 %

Arroz -------------------> 56 %

Poroto ------------------> 47 %

Hoy no hay videos... jojojo.... sorry. u.u

Resumen de Nutricion

Los alimentos son indispensables para la vida. Esto es porque nos entregan sustancias que se van desgastando durante el día y son nuestra fuente de energía. De los alimentos obtenemos los materiales de los cuales se derivan los tejidos de los huesos, músculos y nervios, y los demás tejidos del cuerpo. Proporciona la energía que se requiere para mantener el cuerpo en funcionamiento. Nos aportan los reguladores químicos esenciales que controlan adecuadamente los procesos de desarrollo del cuerpo con la tarea de todos los órganos.

Para un análisis mas detallado se debe señalar que los alimentos se dividen en seis clases generales.

1.- Proteínas, que forman la mayor parte de la estructura de toda célula viva.
2.- Carbohidratos (también conocidos como azucares y glucidos) que proporcionan energía al cuerpo y en cierta forma ayudan a formar ciertas clases de células.
3.- Grasas, que proporcionan gran cantidad de energía, y en mayor o menor grado contribuyen a la construcción de la mayoría de las células.
4.- Minerales que constituyen gran parte de los huesos y dientes y ayudan a regular muchas actividades del cuerpo.
5.- Vitaminas que dan armonía al funcionamiento de los procesos del crecimiento, producción de energía y las demás actividades normales del organismo.
6.- Agua, que mantiene en solución todos los demás materiales alimenticios, de manera que puedan trasladarse a las partes del cuerpo donde se necesiten.


Esta es la primera parte (de no se cuantas) en las que dare una introduccion a la nutricion, para que tomen conciencia de lo que estan comiendo, como lo estan comiendo y cuando lo estan comiendo... De esa forma podremos alimentarnos mejor, entrenar mejor y pues, vivir mejor.

Quaker, ganador por sumision.

A la hora de ver que cereal es el mejor, pues se me ocurrio someterlos a un combate tipo UFC y bien, el viejito con cara de pedofilo gano por sumision.

Aca el informe sacado de internet... (si ando con flojera solo copiar y pegar).

Altas concentraciones de sal, azúcar y grasas hidrogenadas fueron los principales ingredientes que se encontraron en los cereales que consumen a diario cientos de niños chilenos para su desayuno. Un dato bastante relevante, sobre todo, porque se trata de un producto considerado altamente saludable. El estudio fue realizado por la Organización de Consumidores de Chile (ODECU) que analizó más de 50 muestras de todas las marcas que se encuentran actualmente en el mercado.

Según el estudio, sólo dos de los 54 cereales analizados no contienen azúcar en exceso y los restantes presentan más de un 40%, mientras que la dosis diaria recomendada es de un 2% a 10%. Similares excesos de sal y grasas hidrogenadas se hallaron en las muestras, componentes que causan consecuencias a la salud como la hipertensión arterial y el alza del colesterol.

De acuerdo al estudio, el único cereal realmente saludable para el desayuno de los menores es el Quacker Avena Tradicional, el único producto de la lista que no presenta sal, azúcar ni grasas adicionadas.

En este sentido, los diputados Guido Girardi y Fulvio Rossi, señalaron “le queremos decir a todos los papás que estos productos no son saludables porque tienen mucha azúcar y mucha sal y tienen a veces grasas hidrogenadas que afectan la salud de los niños. Estos productos están condicionando en Chile y en el mundo una gran cantidad de niños obesos con todas las secuelas que esta enfermedad trae”.

“Chile es el país que tiene la mayor obesidad latinoamericana en los niños, pero no sólo también es el país donde la obesidad de los niños está creciendo de manera más acelerada a nivel mundial y eso tiene que parar, porque tiene que ver con los hábitos de alimentación que tienen los niños”, sentenció Girardi. Por último, los políticos pidieron a las empresas fabricantes que rebajen la cantidad de estos componentes para así mejorar los hábitos alimenticios. “Queremos que las empresas piensen primero en la salud de los niños y en ofrecer de verdad un producto saludable”, finalizaron.

Ahora unos videitos de este viejito con cara de pedofilo que nos hace tan bien.







Ese ultimo es mi preferido... n_n... me encantan las expresiones de ella.... ejemm, bueno eso, alimentence bien... nos vemos en el training.

Proteina y Atun.

Cada celula de nuestro cuerpo contien proteina, estos son compuestos organicos complejos, cuya estructura basica es una cadena de aminoacidos. La proteína es una parte muy importante de la piel, los músculos, órganos y glándulas. La proteína también se encuentra en todos los líquidos corporales, excepto la bilis y la orina.

Los alimentos que contienen proteínas se agrupan ya sea como proteínas completas o incompletas. Las proteínas completas contienen todos los nueve aminoácidos esenciales y se encuentran en alimentos animales tales como la carne de res, el pescado, la carne de aves, los huevos, la leche y los productos lácteos, como el yogur y el queso. Las semillas de soya son la única proteína vegetal considerada como proteína completa. Las proteínas incompletas carecen de uno o más de los aminoácidos esenciales y sus fuentes abarcan fríjoles, arvejas, nueces, semillas y granos. Una pequeña cantidad de proteína incompleta también se encuentra en las verduras.

A mi particularmente en lo que mas me gusta consumir proteinas es en el Atun, ya que un tarrito de Atun contiene entre 23 a 30 gramos de proteina, y bueno una persona necesita entre 1.5-1.7 gramos por kilo de peso y día de proteina (por ejemplo, una persona que pese 75 Kg necesitaría tomar unos 120 gramos de proteínas), asi que como pueden ver, comerse un tarrito de Atun es muy bueno.... y barato.

Ahora pondre un video que explica lo que son los Gliceridos, los Carbohidratos y las Proteinas, para que quede mas claro a lo que nos estamos refiriendo.



Y bueno, ahora sus videitos para incentivar el consumo del Atun... Ojo, cualquier marca proporciona el mismo tipo de Proteina, asi que no se vayan a lo mas caro si con el mas barato obtienen los mismo resultados.

Agua, frutas y verduras.

Estamos viviendo en un planeta que esta constituido por agua en mas de un 70 por ciento, y como sabemos todo es un microcosmos de un macrocosmos, por ende nuestros cuerpos estan hechos, por lo menos, de un 70 por ciento de agua. Ahora, ¿no parece sensato que para mantener un cuerpo que este siempre en las mejores condiciones posibles debamos consumir una dieta que incluya por lo menos un 70 por ciento de agua?.
Salvo las frutas y las verduras, cualquier otra cosa que comamos es un alimento concentrado. Concentrado significa que el contenido de agua de ha sido retirada, ya sea mediante la coccion u otro procedimiento. Por ende, en nuestra dieta debe predominar las frutas y verduras ya que en estas hay "agua viva".
El agua transporta las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos a todas las celulas del cuerpo y ademas las limpia de los desechos toxicos... y como saben, "todo lo que tenemos, sea lo que fuere, tiene que estar lavado si queremos que este limpio", asi mismo con nuestro cuerpo tanto por dentro como por fuera. Y la unica manera de hacerlo es consumiendo alimentos que tengan un elevado contenido de agua. Ahora no se lo conseguira totalmente bebiendo agua, porque el agua para beber no es portadora de las enzimas y de otros elementos indispensables para la vida, que el cuerpo necesita y que se encuentran en el agua contenida en frutas y verduras.

Toma en cuenta esto... "Si el 70 por ciento de tu dieta, o mas, esta constituido por alimentos muertos, procesados y desnaturalizados, pues, ya puedes imaginarte lo que terminara siendo tu cuerpo".

Vean este videito y sepan cuanta fruta y verdura debemos comer diariamente.



Y como dice el genial Coco Legrant... "Uno es lo que come, ahora, si como la mierda sere tan como la mierda?".

Algo sobre Nutricion.

Todos hemos oido hablar de las proteinas, carbohidratos, lipidos, vitaminas y minerales. Es mas, los muchachos que van al gimnasio siempre te recomiendan consumir mas cantidad de esto o de aquello pero, de que estamos hablando en realidad?.

Aca voy dejar unos videitos sobre nutricion, partiendo desde lo mas basico y didactico hasta lo mas tecnico y preciso... Luego con el tiempo entraremos a abordar algunos aspectos mas detalladamente.




(no me van a decir que no es encantadora esa niña con su trajesito y la forma de hablar n_n)

Aca un video un poco mas tecnico y "serio", con algunos datos que pueden ser de interes.




Sea cual sea el caso, siempre intenten tomar mucho liquido (de preferencia agua viva, proveniente de fruta fresca), en todo momento y a toda hora.

Por ultimo, Don Francisco recomendando la calidad de vida, dice muchas verdades y bien claras.